En Lezzetli Kinoalı Tarifler

En Lezzetli Kinoalı Tarifler

Kinoa birçok kişi için sağlıklı bir ara öğündür. Protein deposudur ve çaylarda, salatalarda ya da yoğurdun içinde tüketilir. Peki kinoalı yemekleri hiç denediniz mi? İşte yemekten keyif alacağınız en lezzetli ve yapımı kolay kinoalı tarifler…

Kinoa birçok kişi için sağlıklı bir ara öğündür. Protein deposudur ve çaylarda, salatalarda ya da yoğurdun içinde tüketilir. Peki kinoalı yemekler, ara öğünler ve hatta tatlıları hiç denediniz mi? İşte yemekten keyif alacağınız en lezzetli ve yapımı kolay kinoalı tarifler…

Tatlı Patates ve Elmalı Kinoa Salatası

image.jpg

Malzemeler

  • Yarım su bardağı sızma zeytinyağı
  • 1.5 su bardağı kinoa
  • Tuz
  • Yarım kg tatlı patates
  • Karabiber
  • 1/4 su bardağı elma sirkesi
  • 2 adet elma
  • Yarım bardak kıyılmış maydanoz
  • Yarım adet kırmızı soğan
  • Roka veya marul gibi yeşillikler

Tarif

Büyük bir tencerede 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Kinoayı ekleyin ve orta ateşte 2 dakika karıştırarak kavurun. 3 su bardağı suyu ekleyip tuzunu atıp kaynamaya bırakın. 15 dakika pişmeye bırakın. Ateşten alın ve 10 dakika bekletin. Bu karışımı fırın tepsisine alarak soğumaya bırakın.

Fırında tatlı patates dilimlerini zeytinyağı, tuz ve karabiberini serperek 25 dakika kızartın.

Büyük bir kapta kalan 6 yemek kaşığı zeytinyağını sirke ile çırpın; tuz ve karabiberle tatlandırın. Kinoa, tatlı patates, elma, maydanoz, soğan ve yeşillikleri ekleyin ve iyice karıştırın. Hemen servis yapın.

Sebzeli ve Tahinli Kinoalı Pilav

image-1.jpg

Eğer vegansanız bu tarif tam size göre. Taze ve sağlıklı gıdalarla hazırlanan bu yemek, diyette de normal beslenme şeklinde de favoriniz olacak. Haşlanmış sebzeler, kepekli tahıllar, tahin ve kinoa ile birleşerek mucizeler yaratıyor. İşte yapımı...

Malzemeler

  • 1 su bardağı esmer pirinç
  • 1 su bardağı kırmızı kinoa
  • 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
  • 1 küçük soğan, ince doğranmış
  • 1 havuç, çapraz olarak dilimlenmiş
  • Bir miktar dilimlenmiş mantar
  • 1 adet dilimleniş kabak
  • Tuz
  • Çiçekleri bölünmüş halde 1 baş brokoli
  • Bir demet lahana
  • 1/4 su bardağı tahin
  • 1/2 su bardağı taze limon suyu
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı ılık su
  • 1/4 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 avokado
  • 1 su bardağı yeşil fasulye

Tarif

Orta boy bir tencerede esmer pirinci suyla haşlayın. 40 dakika kısık ateşte pişirip süzün ve tencereye alarak ağzını kapatın.

Bu arada küçük bir tencerede kinoayı 2 su bardağı su ile kaynatın. 20 dakika kısık ateşte pişirin. Geniş bir tavada 2 yemek kaşığı sıvı yağı kızdırın. Soğanı soteleyin. Havucu ve mantarı ekleyin ve yumuşamaya başlayana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin. Kabak ve tuzunu da ilave ederek 3 dakika pişirin. Bu karışımı bir kaseye alın.

Kalan 2 yemek kaşığı yağı tavaya ekleyin. Brokoliyi ekleyin, kapağını kapatın ve orta ateşte birkaç kez karıştırarak, koyu yeşil olana kadar 5 dakika pişirin. Lahanayı ekleyin, kapağını kapatın ve birkaç kez karıştırarak brokoli ve lahana yumuşayana kadar 4 dakika pişirin. Tuzunu ve diğer sebzeleri ekleyip karıştırın.

Küçük bir kapta tahini limon suyu, sarımsak, ılık su ve toz kırmızı biber ile çırpın.

Tüm pişen malzemeleri servis kasesine aktarıp üzerine tahinli sosu gezdirin.

HABERE YORUM KAT
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.