Pırasa Dondurucuda Nasıl Saklanır?

Pırasa Dondurucuda Nasıl Saklanır?

Pırasa, başta Batı Anadolu olmak üzere ülkemizde birçok yemekte kullanılan bir sebzedir. Yemeklerde ve salatada kullanılan pırasa kış aylarında yetiştirilmektedir.

Kışın yemek istemediğiniz veya daha sonraya saklamak istediğiniz pırasaları saklarken kullanmanız gereken bazı yöntemler vardır. Peki pırasa dondurucuda nasıl saklanır? İşte pırasayı dondurucuda saklama yöntemleri…

“Pırasa dondurucuda nasıl saklanır?” sorusunun yanıtını arıyorsanız, doğru haberdesiniz! Pırasaları uzun süre taze tutmak istiyorsanız, dondurucuya koyabilirsiniz. Günümüzde birçok sebze dondurucuda uzun süre güvenle saklanabilmektedir. Düzenli olarak pırasa tüketiyorsanız, bu sebzeyi ucuz ve tazeyken alabilir, buzdolabında saklayabilir, gerektiğinde taze yiyebilirsiniz. Pırasaları daha önce buzdolabında saklamadıysanız, ihtiyacınız olan pratik bilgileri aşağıda bulabilirsiniz. Çünkü pırasaları mevsimi dışında taze olarak bulabilmek neredeyse hiç mümkün olmuyor. Peki pırasa dondurucuda nasıl saklanır? İşte sizler için hazırladığımız dondurucuda pırasa saklama yöntemleri…

Pırasa Dondurucuda Nasıl Saklanır?

Pırasaları buzdolabında 3 şekilde saklayabilirsiniz. Bunlar ham, şoklama ve haşlanmış yöntemlerdir. Doğru uygulandığı takdirde her üç yöntem de çok güvenilirdir. Pırasaları buzdolabında saklamak için hangi yöntemi kullanırsanız kullanın, önce pırasaları yıkamalı, ardından sirkeli su ile durulamalısınız. Bu, sebzelerin içindeki tozu ve kumu temizleyecektir. Pırasaları tarifimize göre yıkadıktan sonra bir kesme tahtasına alıp uzunlamasına veya halka halka doğrayabilirsiniz. Buradan, aşağıda tartışacağımız yöntemlerden herhangi birini uygulayabilirsiniz.

Pırasa Dondurucuda Çiğ Olarak Nasıl Saklanır?

Pırasaları dondurucuda çiğ olarak saklayabilirsiniz. Yıkanmış pırasaları parçaladıktan sonra ayrı ayrı pişirme torbalarına ayırın. Pırasaları bir dondurucu poşetine koyun, poşetin havasını alın ve poşeti sıkıca kapatın. Torbanın üzerine tarihli bir kağıt yapıştırdıktan sonra buzdolabına kaldırabilirsiniz.

Pırasa Şoklayarak Nasıl Saklanır?

Birçok sebzeyi dondurucuda saklamak için kullanılan şoklama yöntemi pırasa için de kullanılabilir. Bu yöntemi uygulamak için pırasaları temizleyip doğrayın. Daha sonra doğranan pırasaları bir elek içine koyun ve kaynayan suyun içine atın. Kaynar suda 3 dakika beklettikten sonra pırasaları sudan çıkarın ve çeşmenin altına yerleştirin. Pırasaları soğuk suda yıkadıktan sonra bir süre süzülmesini bekleyin ve ardından bir pişirme torbalarına ayırın. Dondurulmuş pırasaları dondurucu poşetine koyduktan sonra poşetin içindeki havayı alın, ağzını sıkıca kapatın ve poşetin üzerine üzerinde tarih yazan bir kağıt parçası yapıştırın. Tüm bu adımlardan sonra pırasaları donduruya kaldırabilirsiniz.

Pırasa Nasıl Saklanır?

Pırasaları dilerseniz haşlayıp buzluğa atabilirsiniz. Bunun için önce pırasaları yıkayın ve doğrayın. Daha sonra bir tencerede kaynatın, haşlanan pırasaları süzün ve tekrar sudan geçirmeden direkt olarak bir dondurucu poşetine koyun. Torbanın havasını aldıktan sonra ağzını sıkıca kapatıp dondurucuya koyabilirsiniz.

Pırasa Dondurucuda Ne Kadar Saklanır?

Pırasayı buzdolabında saklayabileceğiniz süre kullanacağınız yönteme göre değişir. Çiğ pırasaları dondurucuya koyarsanız 6 ay tazeliğini korur. Pişmiş pırasa buzdolabında 4 aya kadar taze kalacaktır. Pırasaları şoklayıp dondurursanız bu süre 8 ay olacaktır.

HABERE YORUM KAT
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.